【豆乳を投入】魚介系！味噌担々麺！

こんばんは！

ラーメンが食べたい！！　※ダイエット中です

そんな時、ありますよね！

自粛モードの今、ラーメン屋さん行くのもなんだか勇気がいります。。。

しかもわが家にはまだ一人で座ることもできない可愛い可愛い息子もいるし！

作るしかないなこりゃ！！

ちょうどままから煮干しの粉末を使えとの命令を受けてたので、

今日は煮干しをたくさん使った魚介系の味噌担々麺に決定！！

せっかくだから麺は２人で４玉購入！やったぜ！　　※ダイエット中です。

作っていく！！

【材料】２人前

・豚ひき肉　　１００g

・豆乳　　　　４００cc

・めんつゆ　　１５０㏄

・水　　　　　１５０㏄

・豆板醤　　　小さじ１

・煮干し粉末　大さじ３←お好みです！なくても大丈夫！

・味噌　　　　大さじ２

・ごま油　　　適量

・ラー油　　　適量

・すりごま　　適量

・白髪ねぎ　　適量

・万能ねぎ　　適量

・中華麺　　　２玉←お好みですｗこのレシピで４玉でも余裕でいけますよ～

・キャベツ　　１/4玉

・もやし　　　１/3パック

【作り方】

スープを作っていきます。

鍋に豆乳、めんつゆ、水、煮干しを入れて温まったら味噌を溶きます

フライパンでひき肉と豆板醤を炒めます！スープに入れちゃってください！

豆板醤の色がいい感じ！担々麺ぽいですね～

キャベツともやしは炒めて塩胡椒で味付けします

あとは麺を茹でたら盛り付けですね！

麺とスープ、炒めた野菜、白髪ねぎ、万能ねぎ、すりごまをぱらぱら。

最後にごま油とラー油をそれっぽく回しかければ

それっぽいラーメンの完成！！うまいやつや！！

うん。おいしいです！

煮干しがいい味出してる！！

ままは魚介系のラーメン好きなので喜んでくれました！！嬉しい！！

めんどくさそうに見えてめっちゃ簡単なので

是非このステイホームな期間に作ってみてください！

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では！！